NZ食材レシピ

アメリカやオーストラリアなどの欧米圏の主食と言ったら何を思い浮かべますか？そうです、ステーキですね！（少し無理やり過ぎました笑）アメリカやオーストラリアのスーパーマーケットでは肉が入っているトレーの厚みを越えるほどの分厚い牛ステーキ肉がよく売られています。それをBBQコンロでこんがり焼く。溢れ出る肉汁に食欲をそそられながら、今か今かと焼き上がる瞬間を待つ。想像するだけでお腹が空いてきたんじゃないですか？書いている私までお腹が空いてきました。今回はご家庭でもできる極上ステーキの焼き方とステーキソースの作り方について紹介します！！

アワビ、カキと並ぶ高級な貝類、ムール貝。日本だとレストラン以外ではあまり目にする機会が少ないのではないでしょうか。なぜ今回ムール貝の調理法を解説するかというと、ニュージーランドでは日常的に食べられるものの一つで、とっっても安いからなんです！1キロ4ドルで買えます！！日本円にしたらおよそ300円です！！（1NZDは約75円）海鮮系ってなかなか高くて手が出せないですが、これだとお肉より断然安く食費を抑えられます。そして、何より本当に美味しいです。肉厚な身から溢れ出る旨味がなんとも濃厚でたまらないです。私たちは週に1回は食べてます！